Restaurante sostenible Gijón

CUÉNTANOS TU EXPERIENCIA GIJÓN TURISMO RESPONSABLE: RESTAURANTE LA CUADRA DE ANTÓN

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido … Sigue leyendo

GIJÓN PRESENTA LAS EMPRESAS TURÍSTICAS MÁS RESPONSABLES DENTRO DEL AÑO INTERNACIONAL DEL TURISMO SOSTENIBLE

  • Gijón/Xixón reconoce el trabajo de las empresas turísticas cuya filosofía de trabajo es la sostenibilidad. 
  • Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios continúan su labor en la mejora de la competitividad y posicionamiento de las empresas turísticas de Gijón/Xixón en mercados que buscan un turismo diferente y más responsable.

Coincidiendo con el Año Internacional del Turismo Sostenible (#IY2017), Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios han presentado a las empresas de Gijón/Xixón más comprometidas con la sostenibilidad y que participan en el proyecto “Gijón Turismo Responsable”. Éste trata de poner en valor las prácticas responsables desarrolladas por empresas turísticas y organizadores de eventos de la ciudad y se enmarca en el trabajo de la certificación Biosphere World Urban Destination, otorgada a Gijón/Xixón en 2013 por el Instituto de Turismo Responsable, entidad asociada a la UNESCO, miembro de la Organización Mundial de Turismo y miembro fundador del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC). Entrega

Las empresas que destacan por su buen hacer y han sido reconocidas con el distintivo “Gijón Turismo Responsable” se corresponden con distintas actividades. Esto permite al turista disponer de una amplia variedad de oferta a la hora de realizar su escapada sostenible a la ciudad. Se trata de cadenas hoteleras que aplican medidas de gestión eficiente y promueven el uso y disfrute de los recursos culturales de la ciudad, como son el Hotel Tryp Rey Pelayo, el Hotel Abba Playa Gijón y el Parador de Gijón Molino Viejo; pequeños alojamientos con mucho encanto y compromiso con la sociedad y el medio, como el Hotel La Polar o el Hotel San Miguel; restaurantes donde saborear la gastronomía local con productos asturianos de kilómetro cero, como La Cuadra de Antón, Sidra Trabanco o servicios de catering sostenible como Catering Malena-Tierra Norte; equipamientos culturales que promueven la creatividad, como son Laboral Ciudad de la Cultura o LABoral Centro de Arte y Creación Industrial; una oficina de información turística donde sensibilizar directamente al visitante, como es el caso de Infogijón;  una escuela que forma a profesionales del turismo en buenas prácticas responsables, como es el caso de CIFP Hostelería y Turismo de Asturias; una agencia especializada en la realización de eventos sostenibles como es Mg.Lab; o actividades que promueven una movilidad sostenible y un turismo saludable como son Stand Eco-Lógica Actividades y Bnfit-Talaso.

Grupo de empresas

 

El trabajo que tanto la ciudad de Gijón/Xixón como las empresas están desarrollando en materia de responsabilidad turística supone asumir la necesidad de mantener un desarrollo turístico sostenible y dar una respuesta a un mercado turístico potencial, cada vez más sensible: visitantes, turistas, congresistas y los propios ciudadanos de Gijón/Xixón.

Las empresas han recibido, además del certificado que les acredita su compromiso con la sostenibilidad, un ‘texu’, un árbol autóctono asturiano adquirido  en el  proyecto de economía social, Vegapresas, como símbolo de que el trabajo y esfuerzo realizado por las empresas participantes en el presente traerá muchos éxitos futuros tanto para el destino como para las propias empresas.

Gijón Turismo Responsable

Hotel la Polar

CUÉNTANOS TU EXPERIENCIA GIJÓN TURISMO RESPONSABLE: HOTEL LA POLAR

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia del Hotel la Polar:    

  1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

Somos una empresa cuya actividad es hotelería y hostelería.

  1. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística.  ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.

Todos los comienzos resultan difíciles pero estamos orgullosos de que nuestro esfuerzo está mereciendo la pena. Queremos que nuestros clientes se hagan partícipes de que es importante colaborar con nuestra política, cuidado del hotel y de nuestro entorno; así como nuestros trabajadores y proveedores.

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  1. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?

Somos conscientes de que cada día se considera más importante un desarrollo turístico sostenible en ámbitos económicos, sociales, ambientales y culturales.

  1. ¿Que aspectos  positivos destacaríais de poner en marcha  acciones de sostenibilidad en tu empresa? 

Un mayor ahorro en electricidad, agua, papel…

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  1. ¿Qué mensaje responsable  enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

Hay que tomar conciencia del cuidado del entorno ya que va unido a una de las principales fuentes económicas que tenemos, el turismo.

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  1. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?

Por supuesto que sí, ya que revaloriza la imagen de nuestra empresa de cara a la sociedad en la que vivimos cada vez más concienciada en todo lo que compete al turismo sostenible.
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Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Infogijón.

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia de la Oficina de información Turística, Infogijón:

1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

Oficina de información turística que ofrece al visitante servicio de información sobre la ciudad y la región, venta de productos turístico y, reserva de alojamiento , entre otros servicios.


2. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística. ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.
Trabajar en sostenibilidad no es difícil, el problema es que muchas veces no se planifica. Una vez que introduces los criterios sostenibilidad en tus procedimientos de trabajo todo son ventajas.

 

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3. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?
Supongo que tenemos la conciencia de preservar nuestro patrimonio y no agotar los recursos. Hay experiencias turísticas en muchos destinos que han demostrado que la falta de responsabilidad en la gestión de los recursos ha deteriorado la zona y superado la capacidad de carga, siendo la reconversión la única opción de permanencia. La iniciativa ha sido considera interesante desde el principio y la ayuda de Gijón Calidad Turística lo ha hecho muy fácil.

 

4. ¿Qué aspectos positivos destacaríais de poner en marcha acciones de sostenibilidad en tu servicio?
Lo primero la preservación de los recursos turísticos y la difusión de la cultura y las tradiciones asturianas. Son acciones imprescindibles que el turista valora muchísimo y además se incentiva la economía local con el fomento de los productos kilómetro cero. En cuanto a gestión empresarial es innegable el ahorro de costes y la facilidad de gestión.

 

5. ¿Qué mensaje responsable enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

Son muchos los beneficios, puede ser ahorro de costes, el respeto por nuestras tradiciones o la preocupación por el medioambiente pero cualquiera de ellos es motivo suficiente para trabajar con criterios sostenible. Podemos empezar con una iniciativa pequeña y poco a poco ir incorporando más acciones.

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6. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.
No sólo aporta valor sino que debe ser el criterio principal a la hora de planificar la actividad turística de la ciudad.
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Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Hotel Tryp Rey Pelayo Gijón

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia del Hotel Tryp Rey Pelayo Gijón

1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.
Hotel Tryp Gijón Rey Pelayo, un hotel urbano que forma parte del grupo MHI.

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2. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística. ¿ha resultado difícil?
Cuéntanos vuestra experiencia.
El cambio de hábitos en clientes y empleados en ocasiones es un proceso lento pero en general se van adaptando costumbres y hábitos sostenibles en el día a día.

3. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?
Existen muchas razones de tipo estratégico, morales o de competitividad, para contribuir de forma real y tangible en aras de preservar los recursos naturales y paliar los desequilibrio económicos y socioculturales del planeta. Queríamos continuar de forma local con las directrices marcadas por la compañía.
El desarrollo sostenible pronto pasará a formar parte inherente de la estrategia de cualquier compañía. En el caso del sector turístico, los desequilibrios del entorno natural, social, cultural y de nuestros recursos humanos afectarán irremediablemente a nuestro negocio si no hacemos nada al respecto. En este sentido, tomamos conciencia de nuestra condición de empresa multinacional y al mismo tiempo familiar que pretende llevar a cabo una actividad responsable con los destinos en los que estamos presentes y las personas que los habitan.

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4. ¿Qué aspectos positivos destacaríais de poner en marcha acciones de sostenibilidad
en tu empresa?
– Creemos que esta actitud nos hará una empresa mejor y más fuerte y nos ayudará a competir y crecer, además de asegurar nuestra perdurabilidad y nuestro legado responsable.
–  Aparte del ahorro y prevención del gasto excesivo de energía.

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5. ¿Qué mensaje responsable enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de
Gijón?
Nuestros clientes creen que debemos centrar nuestros esfuerzos para fortalecer el compromiso con la sociedad y sostenibilidad a través fundamentalmente de estas acciones que compartimos con todos vosotros:
1- Promoviendo la oferta cultural de la ciudad. Integrando y fomentando elementos de la cultura local en su oferta interna.
2- Contribuir al desarrollo económico de la comunidad. Promociones internas. Colaboraciones y acuerdos con colegios.
3- Proporcionar productos y servicios sostenibles a los huéspedes
4 – Administrar los recursos naturales de una forma responsable. La energía más limpia es la no consumida. Reducción de la contaminación lumínica y acústica. Ahorrar en agua es invertir en seguridad en calidad y en consecuencia de los recursos que forman parte de los propios atractivos del destino

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6. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.
Hace que podamos aplicar a nivel local los criterios sostenibles marcados por la compañia

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El Turismo Responsable crece más rápido que el conjunto de la industria, según indica CREST

 

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El Turismo Responsable crece a un nivel más rápido que el resto de la industria, indica el informe anual del Center for Responsible Travel (CREST), con sede en Washington (EEUU). El informe (en inglés) The Case for Responsible Travel – Trends and Statistics 2016 reúne los últimos resultados, estadísticas y citas sobre el estado del Turismo Responsable y los diversos sectores que se relacionan con ello.

Algunos de sus puntos más importantes este año son:

  • El porcentaje de consumidores que están dispuestos a pagar más por marcas sostenibles que mostraron compromiso con los valores sociales y medioambientales subió de 55% a 66% entre 2014 y 2015. Alrededor del 73% de las generaciones más jóvenes – Millennials y la Generación Z – son más propensos a pagar más por la sostenibilidad, comparado con el 51% de los Baby Boomers.
  • El turismo de aventura, valorado en 263$ billones es una de las categorías de más rápido crecimiento que atrae a los clientes de alto valor, apoya la economía local, y fomenta las prácticas sostenibles. De 2009 a 2012, el mercado de viajes de aventura tuvo un crecimiento promedio anual estimada del 65% en Europa, América del Norte y América del Sur.
  • Los operadores de turismo de aventura estadounidenses indican que una persona invierte un promedio de 3.000$ en un viaje con una duración media de ocho días. Al mismo tiempo estiman que el 65,6% del coste total del viaje de un paquete de aventura permanece en los destinos visitados. En comparación, el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) estima que en la mayoría de los paquetes turísticos de turismo de masas de todo incluido, alrededor del 80% de los gastos de viaje va a las líneas aéreas, hoteles y otras empresas internacionales, en lugar de a las empresas o los trabajadores locales.
  • El turismo rural en Europa crece tres veces más que el turismo en general.

Puedes descargate el informe anual de CREST gratuitamente, aquí (en inglés)

logo travindyInformación facilitada por Travindy.

Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Mg.lab

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia de Mg.lab como empresa organizadora de eventos sostenibles.:

  1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

 Mg lab somos una empresa multidisciplinar que  abarca gran parte de los departamentos necesarios para la organización de eventos: creatividad, producción, personal, departamento técnico audiovisual, programación, márketing, RR.SS., etc.

Nos encanta coger una idea o un esbozo y convertirlo en algo real para que el cliente pueda mostrárselo a los demás. Estamos aquí para contestar a preguntas o dudas con creatividad y con nuestra experiencia poder aportar soluciones estratégicas.

 

  1. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística.  ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.

 La verdad que no nos ha resultado muy difícil encauzarnos un poquito más hacia la sostenibilidad. Muchos puntos del decálogo de Gijón Turismo Responsable ya formaban y forman parte de nuestra rutina de trabajo. Con el distintivo  SICTED (y anteriormente estuvimos certificados con AENOR tanto en calidad como en medioambiente), las buenas prácticas en materia de sostenibilidad forman parte de nuestro día a día.

 

  1. Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?

 No solo por concienciación social y medioambiental sino que a la larga es un beneficio para la empresa en el trabajo del día a día y una distinción respecto a la competencia.

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  1. Qué aspectos  positivos destacaríais de poner en marcha  acciones de sostenibilidad en tu empresa? 

 Son varios los aspectos positivos y ventajas que hemos detectado:

  • Económicas:
    • El uso eficiente de la energía supone un ahorro económico
    • La reducción del volumen de residuos generados
    • La adquisición de productos locales es un apoyo a la economía de la zona y reduce muchas veces costes asociados al transporte
    • La reducción de consumos materiales innecesarios lleva asociado un ahorro económico, por ejemplo en la oficina intentamos imprimir lo menos posible ya que todo se trabaja en formato digital. Lo que se imprime se hace con el negro al 50% y en letra ecofont.
    • Mayor inversión en compra de materiales, para reutilizar en un futuro. Ajustar los pedidos para evitar sobrantes.
    • Mejora de la imagen de los organizadores y de las empresas participantes y por tanto ventaja competitiva. Ofrecemos al cliente dentro de nuestros servicios la posibilidad de hacer su evento más “responsable y sostenible”.
  •  Medioambientales:
    • Reducción de la huella ecológica
    • Difusión de buenas prácticas en materia de sostenibilidad
    • Fomento de técnicas y tecnologías innovadoras más eficientes y respetuosas con el medio ambiente
  •  Sociales:
    • Generación de empleo a nivel local
    • Promoción y apoyo a proveedores locales o regionales

  

  1. ¿Qué mensaje responsable  enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

 Desde el punto de vista de nuestra empresa, que seamos más sostenibles, nos beneficia social,  cultural, mediambiental y económicamente. Si pensamos en plural y todo el entramado empresarial de la ciudad se guía por estos criterios, entre todos conseguiremos que Gijón sea no solo más sostenible y accesible, sino que vayamos a la cabeza respecto al resto de destinos de España.  mglab 2

  1. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.

 Por supuesto, no solo posiciona y aporta buena imagen a la empresa sino que inspira la creatividad y las ideas dando un valor añadido a nuestro trabajo.

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Nuevo acuerdo de colaboración para fomentar el turismo responsable en Gijón

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El acuerdo de colaboración entre Gijón Calidad Turística y Travindy ayudará a dar una mayor visibilidad al turismo sostenible en la ciudad de Gijón a través de la publicación, en ambos portales y en sus redes sociales, de noticias, opiniones y casos de éxito con el objetivo de contribuir a una industria turística más responsable.

Gijón Calidad Turística, es una entidad cuyo principal objetivo es trabajar con lasempresas y entidades turísticas de Gijón, implicándolas y acompañándolas en proyectos relacionados con Calidad, Accesibilidad, Sostenibilidad e Innovación, lo que ha permitido consolidar Gijón como un destino comprometido con el desarrollo de una oferta turística competitiva, de calidad y comprometida. Desde el año 2012 se comienza a trabajar en programas de sostenibilidad de ciudad, logrando la obtención de la certificación Biosphere World Urban Destination para la ciudad de Gijón e implicando a las empresas de la ciudad en la aplicación de buenas prácticas sostenibles, a través del proyecto Gijón Turismo Responsable, puesto en marcha en colaboración con la entidad Club de Empresas de Turismo de Negocios de Asturias.

Gijón es el primer destino que se une a Travindy en su objetivo de involucrar a todos los actores implicados en la actividad turística de España. Esta colaboración es tan sólo el principio de lo que esperamos se convierta en una red a nivel nacional donde se puedan crear conexiones entre destinos y fomentar casos de éxito, experiencias, retos y dificultades a las que nos enfrentamos hoy en día en el turismo sostenible.

Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Hotel San Miguel**

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia del Hotel San Miguel, una de las empresas participantes:

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  1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

 Hotel San Miguel es un hotel familiar, independiente y urbano. Estamos situados en el centro de Gijón, a escasos metros de la Playa de San Lorenzo. 

  1. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística.  ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.

En nuestro caso no nos ha resultado muy difícil puesto que muchas de las prácticas que se reflejan en nuestro decálogo ya las estábamos haciendo desde hace años. 

  1. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?

Por conciencia y convicción. La responsabilidad turística es muy importante para un destino y sus habitantes. Si como ciudadano ya tienes interiorizadas ciertas prácticas sostenibles llevarlo al terreno empresarial resulta mucho más fácil. 

  1. ¿Que aspectos  positivos destacaríais de poner en marcha  acciones de sostenibilidad en tu empresa? 
  • Respetar el medio ambiente.
  • Concienciar a nuestros huéspedes.
  • Diferenciarnos de nuestra competencia.
  • Apoyar el comercio local.
  1. ¿Qué mensaje responsable  enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

Cualquier acción de responsabilidad turística y sostenibilidad mejora la imagen de una empresa. En breve espacio de tiempo las empresas que no cuiden su responsabilidad social van a tener una peor valoración por parte de los clientes. Las deciciones de compra estarán íntimamente ligadas a las políticas responsables de las empresas. 

  1. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.

Si. Las nuevas generaciones de huéspedes aprecian y valoran cualquier acción relacionada con sostenibilidad y responsabilidad turística. Son jóvenes y concienciados y buscan alojamientos que se rijan por su misma mentalidad.

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6 pistas para hacer tu escapada eco-sostenible a Gijón

Queremos que te escapes a Gijón y que disfrutes tanto o más que nosotros de nuestra villa marinera. Si buscas unas vacaciones diferentes, donde la cultura y gastronomía den paso a interminables paisajes verdes, donde la hospitalidad de los autóctonos te haga sentir como en casa y donde todos y cada uno de los recursos que visites te hagan partícipes de su cuidado y preservación… tu escapada perfecta es a Gijón!.

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Presumimos de ser una cuidad sostenible, sin aglomeraciones, con una identidad propia muy característica y una limpieza y gestión de residuos muy valorados… somos una ciudad moderna y con muchas ganas de que la conozcas ¿te apetece venir a cuidar de Gijón?.

Comenzamos con unas pistas para que disfrutes de tu “eco” escapada a Gijón.

PISTA 1. Alojarse en una cadena hotelera, no implica ser irresponsable.

El hotel Tryp Rey Pelayo pone a disposición del cliente a todo su equipo como “expertos de la ciudad”, a través del programa “own the city”,  dando recomendaciones personalizadas sobre actividades y alternativas turísticas y de ocio para  sacar el mayor partido a su estancia en Gijón y Asturias. Además colaboran activamente con ONGs e instituciones locales, como son UNICEF con la campaña “Un euro solidario” que permite la donación de un euro en cada factura por parte de los clientes comprometidos.

El Parador de Gijón Molino Viejo ubicado en un antiguo molino centenario en el mismo Parque de Isabel La Católica, pulmón verde de la ciudad, entorno natural de gran belleza, tranquilo y apacible. Próximo a las sendas verdes fluviales y costeras se convierte en enclave principal de actividades al aire libre. Ofrece productos de la tierra a través de su cocina de “guisanderas”, que se basa en recetas de la gastronomía típica asturiana con toques de vanguardia pero respetando la tradición.

El hotel Abba Playa Gijón es el único hotel de la ciudad con punto de recarga para vehículos eléctricos.  Además dispone de terraza con vistas panorámicas. Situada sobre la emblemática playa de San Lorenzo,  incorpora paneles informativos de los principales recursos turísticos de Gijón.  Cooperan  activamente en proyectos sociales con la cocina económica y la fundación ALPE Acondroplasia, entre otros.

PISTA 2. Pequeños hoteles familiares, con mucho encanto y responsabilidad, siempre es una buena opción.

Desde hotel San Miguel se impulsa la movilidad sostenible poniendo a disposición de los huéspedes servicios gratuitos de bicicletas, longboard y skate para recorrer la ciudad de una forma ecológica, saludable y muy divertida.  Forma parte del programa Ecolíderes de TripAdvisor. Colabora activamente con la ONG Asturies por África y pone a la venta coloridos artículos hechos a partir de telas africanas, acercando a sus huéspedes su compromiso en la lucha por la desigualdad.

El hotel La Polar promueve la movilidad sostenible por la ciudad, siendo un alojamiento accesible por carril bici y con varias líneas de autobús urbano con parada cercana al hotel. Fomentan el cuidado y respeto de la cultura tradicional, así como la información personalizada para cada huésped, adaptando siempre las sugerencias a sus necesidades.

PISTA 3. No hay nada como saborear la gastronomía local con productos de km. cero.

El restaurante La Cuadra de Antón identifica su cocina con el movimiento “slow food”. Su carta se compone de productos autóctonos y de temporada, como cecina de la raza Asturiana de los Valles, costillas de “gochu asturcelta” y manzana asada, “fabes” con “centollu”, “escapolines” de ternera asturiana con queso de Pría de 3 leches.  Pescados tratados con agua de mar, buscando un aporte más saludable.   Además dispone de carta de productos “sin gluten”, estando certificado por ACEPA (Asociación Celiaca del Principado de Asturias). El restaurante compensa su huella de carbono, revertiendo económicamente el resultado en proyectos solidarios certificados, y por ello dispone del sello Clean CO2 Certified y cuenta con el certificado sostenible Biosphere.

Sidra Trabanco nos ofrece experiencias sidraturísticas: visitas a un llagar de elaboración de sidra con posibilidad de “espicha”, (reunión festiva en la que se bebe sidra y se acompaña de comida típica asturiana: tortilla de patata, empanada, huevos cocidos, etc.). También dan la posibilidad de disfrutar del entorno natural a través de la visita ecológica:  “Senderismo, sidra y naturaleza”, dónde se recoge la basura que encuentres durante la ruta  y una vez en el llagar será cambiada por sidra natural asturiana que te llevarás a casa. Ofrece la posibilidad de participar en actividades relacionadas con las costumbres y tradiciones rurales así como del mundo de la sidra: la floración del manzano, la “Mayanza”, el “Amagüestu”, etc. Además en su restaurante abren las puertas al disfrute de una experiencia gastronómica auténticamente regional, con productos de temporada de la huerta. Cultivan sus propias verduras, cuidando el producto desde la semilla hasta llegar al plato. Cocina de pueblo donde se han inculcado las viejas tradiciones: compango de matanza, pan elaborado con harina de maíz, postres caseros con natas de la leche de la zona, etc. y tienda con productos elaborados en Casa Trabanco: fabada, miel, mermeladas, etc. Cuenta con descuentos para grupos de escolares y colectivos con discapacidad.

PISTA 4. Centros culturales que promueven la creatividad.

En LABoral Centro de Arte y Creación Industrial  se realizan actividades relacionadas con el medioambiente y la sostenibilidad: laboratorios de ideas medioambientales, adecuación de espacios de experimentación medioambiental y programas de formación y talleres.   Organizan actividades con colectivos con diferentes discapacidades, siendo un equipamiento cien por cien accesible. Su programación de actividades tiene como fin último generar y compartir conocimiento.

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PISTA 5. Oficina de Información Turística responsable.

Infogijón ofrece toda la información que puedas necesitar de Gijón y Asturias, consulta las visitas guiadas por la ciudad,  venta de merchand de Gijón, productos gastronómicos locales: Gijón Goloso, Gijón Gourmet, Ruta de la Sidra y servicios turísticos: Gijón Card.  Regalos solidarios y venta de libros infantiles en colaboración con la ONG Ayuda en Acción y la Asociación Noonan de apoyo a las enfermedades raras. Instalaciones adaptadas para personas con discapacidad y personal formado en su atención. También dispone de folletos en braille. Cuenta con el distintivo de Accesibilidad Universal otorgado por PREDIF.

PISTA 6.  Sostenibilidad también aplicada en el turismo profesional.

Mg.lab es un agencia especializada en la realización de eventos sostenibles. Para ello optimizan al máximo todos los recursos , reutilizan y reciclan materiales, trabajan con proveedores locales y siguen una política de honestidad, veracidad, transparencia informativa y profesionalidad en el ejercicio de su actividad.

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Por último queremos darte una última PISTA DE REGALO: muévete por Gijón de forma eco.

Dispones de cerca de 70 kms. entre carriles bici, sendas verdes y zonas compartidas para moverte en bici por el concejo, además de un transporte público accesible que te acerca a cualquier zona y barrio de la ciudad. Descárgate los mapas y planos de las sendas verdes de Gijón.

Terrazas, turismo Xixónfotografías Xurde Margaride

Fotografía de Xurde Margaride

Y recuerda:

Si eres un turista responsable, seremos un destino turístico sostenible

🙂

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