Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Casa Trabanco

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia de Casa Trabanco, una de las empresas participantes:

 

  1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

Hola! somos Sidra Trabanco, Casa Trabanco y Universo Trabanco que engloba todas esas cosas que son más que sidra, así es como nos gusta definirnos. Elaboramos sidra, compartimos nuestra labor mostrando nuestra casa con diferentes experiencias sidreras y gastronómicas, hacemos eventos, tenemos tienda on-line… y a pesar de todo eso seguimos siendo una casería tradicional asturiana que utiliza los recursos naturales que la aldea nos ofrece. 

  1. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística.  ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.

 Al principio nos parecía complicado porque necesitábamos dedicarle tiempo, que no solemos tener mucho. Pero en realidad era solo documentar algo que ya veníamos haciendo desde hace mucho tiempo, y ponerle nombre ¨Sostenibilidad¨. El equipo de Gijón Calidad Turística estuvo muy dispuesto a ayudarnos en todo momento y resolver todas las dudas que podían surgir, así que al final estuvo chupado!. 

  1. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?

Pues porque ya lo veníamos haciendo y ahora nos tocaba contarlo. Somos conscientes de que nos abre un nuevo canal de venta, al darnos a conocer en un sector nuevo, que se compromete también escogiendo destino. 

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  1. ¿Que aspectos  positivos destacaríais de poner en marcha  acciones de sostenibilidad en tu empresa? 

Sobre todo el organizar tu propia empresa, documentando todo ese material  y recursos de los que dispones. Compartir aquello que te hace diferente con otras empresas o con cliente final, buscando el crecimiento personal  de los individuos que participamos de esto y también el crecimiento económico para tu negocio. 

  1. ¿Qué mensaje responsable  enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

Podemos hacer mucho más de lo que creemos, y muchos pocos hacen mucho… Esto sirve para cuidar el entorno, cuidar de nuestra gente y también de nuestra empresa 🙂 

  1. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.

Desde luego, porque se le esta dando un valor añadido, se reconoce una labor de compromiso y de trabajo para ser competitivos y sostenibles igualmente, posicionando tu empresa en un escenario mas en el que poder ser promocionada.

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Yolanda Trabanco – Directora de Casa Trabanco

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De terraceo por Gijón… con Calidad

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Verano en la Plaza Mayor de Gijón

Llegó el verano a Gijón y con él las ganas de salir para disfrutar de las fiestas populares, las playas, las zonas verdes y el ambiente veraniego que se percibe en la ciudad.  Pero si hay algo que realmente nos gusta es “terracear” por la ciudad. Turistas y residentes buscamos en las terrazas cómodos espacios donde disfrutar de elaborados cócteles, bebidas refrescantes o sidra natural asturiana, a ritmo de música relajante o simplemente envueltos en conversaciones y risas con nuestros compañeros de mesa.

En el post de hoy queremos recomendaros las terrazas de las empresas Gijón con Calidad (aquellas que cuentan con el distintivo Compromiso de Calidad Turística), con un toque un poco más “chic” o incluso como algunos dirían con un estilo y/o decoración de lo más “cuqui”. Esperamos que no dejéis de visitarlas en vuestro paso por Gijón.

CASA TRABANCO

Dirección: Carretera de lavandera, 3255  – Tlf. 985 13 64 62. www.casatrabanco.com sidreria@casatrabanco.com

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CAFETERÍA VIVALDI

Dirección: Les Cigarreres, 29 – Tlf.: 985 09 04 93 www.cafeteriavivaldi.com / info@cafeteriavivaldi.com

Vivaldi

RESTAURANTE LA PONDALA

Dirección: Avenida Dionisio Cifuentes, 58 – Tlf.: 985 36 11 60  www.lapondala.com /  lapondala@lapondala.com

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SAROMA DE SALAS & GAYOL

Dirección: Ménen Pérez, 2 – Tlf.: 985 34 31 51                       www.saroma.es /  info@saroma.es

Saroma de Salas y Gayol

PARADOR DE GIJÓN MOLINO VIEJO

Dirección: Parque Isabel La Católica, s/n – Tlf.: 985 37 05 11        www.parador.es / gijon@parador.es

Parador de Gijón

HOTEL ABBA PLAYA GIJÓN

Dirección: Paseo del Dr. Fleming, 37 – Tlf.: 985 00 00 00        www.abbagijonhotel.com / playagijon@abbahoteles.com

Hotel Abba Playa Gijón

SIDRERÍA LA TONADA – MONTEVIL

Dirección: Ramón Areces, 30 – Tlf.: 984 39 30 70                                 www.sidrerialatonada.com / sidrerialatonada@gmail.com

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RESTAURANTE LAS DELICIAS

Dirección: Camino de las Dalias, 80 – Tlf.: 985 36 02 27  www.restaurantelasdelicias.com / info@restaurantelasdelicias.com

Delicias

COMPLEJO BELLAVISTA

Dirección: Avda. José García Bernardo, 256-Tlf.: 985 36 29 36     www.bellavista-gijon.com / eventos@bellavista-gijon.com

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Disfruta del verano en Gijón y busca tu sonrisa de “Compromiso de Calidad Turística” 😉

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Nuevas empresas Gijón con Calidad

Os presentamos las nuevas incorporaciones al Club Gijón con Calidad tras haber pasado satisfactoriamente la auditoría de certificación que concede el distintivo “Compromiso de Calidad Turística”.

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Un restaurante, dos comercios y una empresa de turismo activo se unen a la oferta turística de calidad que ofrece Gijón ¿quieres conocerlos? Te los presentamos a continuación:

RESTAURANTES

CASA TRABANCO

Casa Trabanco es el restaurante de la bodega de Sidra Trabanco que lleva elaborando sidra de forma tradicional desde 1925. En Casa Trabanco llevamos mas de 35 años elaborando la mejor cocina asturiana con influencias vascas, cuidando la calidad de nuestros platos, ofreciendo productos locales, de nuestra propia huerta o los pescados traídos directamente de la Rula de Luarca, utilizamos con mimo las recetas que nuestras abuelas nos enseñaron adaptándonos a los nuevos tiempos pero sin perder nuestra identidad de chigre de pueblo.

Más info: http://bit.ly/1PxA9qH

COMERCIOS

COALLA GOURMET

 

Especializada en vinos, accesorios del vino, destilados, así como charcutería (productos ibéricos, quesos, caviar, foie, etc…) y alimentación gourmet.

Dispone de zona de barra de degustación de sus productos.

Más info: http://bit.ly/1UcFHcf

 

CONFITERÍA SAN ANTONIO

Más de 40 años de tradición confitera.

Especialidad en tarta Charlota, Ópera, tarta de fresas y la de café. Suculentos bombones, pastas de té, pasteles, así como panadería y bollería de elaboración artesana y diaria. Dispone de zona de degustación.

Más info: http://bit.ly/1ttWeSk

OCIO, ACTIVIDADES, CULTURA,…

FLYASTURIAS

Bautismos de vuelo en parapente y paramotor biplaza. Escuela de parapente. Shows aéreos. Rutas personalizadas en paramotor biplaza (previo estudio de viabilidad).

Actividad apta para personas con discapacidad.

Más info: http://bit.ly/1YvWcFG

WWW.GIJONCONCALIDAD.COM

Plan In Gijón. Planes para tus clientes by Gijón con Calidad

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Este verano tenemos infinidad de planes para ti. Gijón te ofrece un programa variado de actividades para todos los públicos, que va desde conciertos íntimos en el Jardin Botánico, dormir con tiburones en el Acuario, realizar un bautismo de surf o de parapente, degustar productos tradicionales con los bonos goloso, gourmet o ruta de la sidra, visitas turísticas en segway o en taxi, actividades creativas en Laboral Centro de Arte, relax en el Centro de ocio y salud Talasoponiente o descubrir el proceso de elaboración de sidra tradicional asturiana, en Llagar Trabanco.

  • El Jardín Botánico Atlántico de Gijón ofrece visitas guiadas todos los días para descubrir los secretos, no solo del propio Jardín Botánico, sino también de muchos de los ejemplares que componen este magnífico lugar. Cada visita es irrepetible, únicBotánico 23a, y en cada una de ellas tendremos el privilegio de visualizar un guiño distinto de la naturaleza. Además este verano contará con conciertos íntimos con Mikel Erentxun (8 julio), Marlango (22 julio), Andrés Suárez (26 agosto) y Ángel Stanich (9 septiembre); Noches especiales con música en directo en la terraza (del 3 al 16 de agosto) con artistas como Asia, Destino 48, Sidecars o la Noche Sabinera o de monólogos. Con la familia, podrás disfrutar de las noches mágicas, visita guiada especial donde nos acompañarán diferentes seres mitológicos, Nocturnia, Picnic en el Botánico, sábados de verano en el Bosque de los Niños, Aventura Nocturna, entre otras muchas más actividades. Más info: gijon.es
  • El Acuario de Gijón, celebra su décimo aniversario con todos nosotros. Este verano podrás disfrutar de las noches de verano, visita guiada por el centro a partir de las 20:00h. con cena en el restaurante, la actividad especial para niños Durmiendo con Tiburones (22 julio) y Cenas Bajo el Mar, con diferentes fechas en julio, agosto y septiembre. Además podrás visitar la zona oculta del Acuario y descubrir todos los accesos restringidos y el trabajo del equipo de biología. También podrás disfrutar de la entrada Enjoy Acuario, con acceso al centro, verás como se alimentan los pingüinos y además podrás comer en su restaurante. Más info: gijon.es.

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  • Descubre Gijón a través del Taxi Turístico, una visita muy especial donde los propios taxistas te mostrarán los puntos turísticos más emblemáticos de la ciudad, contándote anécdotas y la historia de la ciudad de una  forma original, personalizada y muy cercana. La duración aproximada de la visita es de hora y media y con parada en Laboral, la Capilla de la Providencia y el Cabo de San Lorenzo. Más info: http://www.gijonconcalidad.com/promocion-453-conoce-gijon-a-traves-del-taxi-turistico

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  • Conoce Gijón y Asturias desde el aire con Fly Asturias. Bautismo de vuelos en parapente y paramotor con variedad de opciones y puntos de partida. También cursos para los más avanzados. Más info: flyasturias.com

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  • Las actividades de Tablas Surf School te sorprenderán. Clases de surf, SUP, Skate y Bodyboard, alquiler de materiales, campus de verano para niños, SUP XL para 7-8 personas y muchas opciones más. Más info: tablassurfschool.com

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  • Más actividades que os proponemos para disfrutar del Cantábrico vienen de la mano de Marina de Gijón, Escuela de Navegación. Excursiones en Velero de diferentes dimensiones con o sin Patrón, alquiler de embarcaciones, excursiones por la bahía de Gijón, excursiones en velero por el litoral asturiani, cursos de vela, licencias de navegación,… Más info: marinadegijon.com

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  • Otra interesante propuesta, es la de conocer el proceso de elaboración de Sidra Natural Asturiana en Sidra Trabanco. Practica Sidraturismo a través de diferentes visitas guiadas, combinadas con degustaciones, menús,… Destacar la visita Sidra, Senderismo y Naturaleza, donde podrás disfrutar de una visita por el valle de Lavandera, recogiendo la basura que luego será cambiada por sidra natural asturiana, disfrutando ademas de una degustación de productos típicos asturianos al finalizar la visita. Actividades especiales durante el Magüestu y la Mayanza. Más info: casatrabanco.com

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  • Relájate y disfruta de Talasoponiente este verano. Dos áreas, con dos accesos, uno al parque lúdico acuático, con toboganes, cueva con cortina de agua, río contracorriente, piscinas, zona exterior con piscina climatizada,… y otro a la zona de Talasoterapia, con piscina marina activa, hidromasaje, pediluvio, piscina de agua hipersalina, sala de inflarrojos, baño de iones negativos, baño de sensaciones, saunas, poza fría, lluvias del norte. Además durante el verano tienes una promo especial Summer Time, para abonados durante los meses de junio, julio y agosto. Entradas individuales, descuentos para niños, … Más info: talasoponiente.com

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  • En la Oficina de Información Turística Infogijón, podrás disfrutar de diferentes productos turísticos como son la Gijón Card, tarjeta turística que ofrece una serie de facilidades para que la estancia sea más cómoda y económica, contando con descuentos y gratuidades en los principales recursos turisticos de la ciudad. Para los más dulzones el Gijón Goloso es la opción ideal donde podrás probar 16 especialidades de diferentes confiterías de la ciudad. Con el Gijón Gourmet saborearás un menú degustación en los restaurantes más exclusivos de la ciudad y con la Ruta de la Sidra, podrás conocer todos los entresijos del proceso de elaboración de la sidra, así como degustar productos relacionados. Además de lunes a sábado podrás disfrutar de un descuento en actividades o productos gracias a los “Días con Sal”. Más info: gijon.info

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  • Como opción ecológica y sostenible para visitar Gijón te proponemos Eco-Lógica Asturias. Nos ofrecen alquiler de bicicletas para niños y mayores, bicicletas con sillita o carrito para niños, alquiler de Segway y diferentes tours por la ciudad de Gijón y alrededores. Más info: facebook.com/ecologicastanddeactividades

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  • Por último, pero no por ello menos importante, te recomendamos que este verano visites LABoral Centro de Arte y Creación Industrial, con entrada y visita guiada gratuita de miércoles a domingos. Se trata de un “museo diferente”, en el que se puede vivir la experiencia del arte, las nuevas tecnologías y la creación industrial. Además cada jueves puedes acceder al FabLAB, donde puedes hacer realidad tus maquetas, utilizar la impresora 3D, y poner en marcha tu creatividad. Campamentos de robótica y talleres para los más pequeños. Más info: laboralcentrodearte.org

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Más información sobre todas las actividades, jornadas, menús, ofertas, etc. en nuestra web www.gijonconcalidad.com

Las empresas de Gijón crean productos turísticos sostenibles

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  • Gijón acoge un taller de creación y comercializacion de productos turísticos sostenibles.
  • Coordinado por Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios de Asturias, se enmarca dentro del programa Gijón Turismo Responsable.

Las tendencias de consumo actuales hacen plantearse la necesidad de crear productos turísticos sostenibles  visibles en el mercado. Por eso, hoy miércoles, 8 de junio, se celebró en el Hotel Abba Playa Gijón un taller de creación y comercializacion de productos turísticos sostenibles dirigido a empresas del sector turístico gijonés. El taller ha estado coordinado por Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios de Asturias y se enmarca dentro de las acciones planteadas en el programa Gijón Turismo Responsable.

Josep Capellà, de la empresa catalana DCB, Turismo y Desarrollo Local, fue el encargado de la ponencia, en la que destacó:

  • Crece el interés por un modelo de turismo más sostenible y responsable.
  • Los productos turísticos sostenibles como el turismo de naturaleza, los  viajes culturales o de bienestar, el cicloturismo… crecen más rápido que otros modelos de turismo más tradicionales como el turismo de sol y playa.
  • Las claves para la creación de productos turísticos responsables son: la sostenibilidad, la singularidad o diferenciación del producto, la segmentación -dirigiéndonos a una demanda más especifica con un producto especializado-, la relación calidad precio y el uso de las nuevas tecnologías para comercializar y hacer llegar nuestro producto al público final.

Gijón Turismo Responsable

A la estrategia de Gijón Turismo de desarrollar un turismo sostenible y responsable -y en línea con la certificación Biosphere Destination, que ostenta la ciudad- se suma el esfuerzo de la oferta turística local  por diseñar y poner en valor productos que promuevan la identidad local, el patrimonio y cultura gijonesa, la autenticidad, las actividades respetuosas con el medio ambiente y la sociedad, etc.

En este sentido, cabe destacar el proyecto Gijón Turismo Responsable, impulsado desde Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios de Asturias y en el que participan 11 empresas de la ciudad, entre las que se encuentran alojamientos, restaurantes y sidrerías, museos y organizadores de eventos. Reciclar, cuidar y respetar el medio ambiente, disfrutar de la cultura más tradicional, conocer a sus gentes, ser solidario… son algunas de las premisas que ya incluyen estos negocios en su gestión diaria y en su oferta de productos.

Gijón turismo Responsable persigue concienciar a las empresas turísticas para que ofrezcan servicios sostenibles a sus clientes y así lograr un efecto aún más positivo del turismo en la ciudad.

La relación completa de empresas que participan en el proyecto se puede consultar en http://www.gijonconcalidad.com/experiencia-gijon-4-gijon-turismo-responsable

PLAN-IN GIJÓN. PLANES PARA TUS CLIENTES BY GIJÓN CON CALIDAD

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Desde Gijón Calidad Turística  queremos invitar a todos los profesionales turísticos de Asturias a : PLAN-IN GIJÓN. PLANES PARA TUS CLIENTES BY GIJÓN CON CALIDAD.
Presentaremos alternativas de ocio y cultura en Gijón avaladas por el “Compromiso de Calidad Turística”.
¿Cuándo? El 14 de junio a las 10:30 horas.
¿Dónde? Auditorio del Acuario de Gijón.
Y gracias a nuestro programa complementario se podrán probar las actividades ¡Te esperamos!
Imprescindible confirmación: 985 18 51 85 – calidad@gijon.info
Descarga el programa pinchando en el siguiente enlace: Programa Plan-in Gijón
Durante la Jornada utilizaremos el hashtag:  #planingijonconcalidad para que sigas toda la info en directo a través de las redes.

 

Nuevas entidades se suman a la oferta accesible de la ciudad

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El Programa de Accesibilidad Turística que Gijón Calidad Turística desarrolla en colaboración con PREDIF (Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física) suma 7 nuevas entidades trabajando en la mejora de la accesibilidad y atención al público con discapacidad y necesidades diversas en la ciudad.

De esta forma, son ya 23 propuestas accesibles o practicables para disfrutar de la ciudad.
  • Hotel Blue Santa Rosa
El hotel está en el centro de la ciudad. Está cerca de las rutas peatonales accesibles de Gijón Goloso y Cimavilla Poniente. También está cerca de las playas de San Lorenzo y Poniente. El hotel es un edificio moderno.
El Hotel tiene 8 plantas. En la planta baja están la recepción, los cuartos de baño comunes y la cafetería. En las plantas de arriba están las habitaciones. En el sótano está el aparcamiento. Hay escaleras y ascensor para subir y bajar entre las plantas. Para bajar al aparcamiento hay un montacargas.
Descarga su ficha pinchando aquí.                                      
  • Hotel Tryp Gijón Rey Pelayo
El hotel está muy cerca de la playa de San Lorenzo, la plaza de toros y el Estadio de Fútbol de El Molinón. Puedes llegar en autobús urbano o en coche propio. El hotel es un edificio moderno. La entrada es de cristal y hay varias banderas alrededor.

El hotel tiene 10 plantas. En la planta baja está la recepción, el restaurante, la cafetería, y el gimnasio. En las plantas de arriba están las habitaciones. En el sótano está el aparcamiento, los cuartos de baño comunes y las salas de reuniones. Hay escaleras y ascensor para subir y bajar entre las plantas.

Descarga su ficha pinchando aquí.                                     
  • Museo del Ferrocarril de Asturias
El museo está en el barrio del Natahoyo, muy cerca de la playa de Poniente. Puedes llegar en autobús urbano, tren de cercanías o coche propio. El edificio es la antigua Estación del Norte de Gijón.
El museo tiene 2 plantas. En la planta baja están la zona de atención al público, la tienda, los cuartos de baño, un aula para talleres y la sala de exposiciones temporales. En la planta baja también está la estación, el salón de actos, la sala de exposiciones permanentes y el taller de restauración de objetos antiguos. En la planta de arriba hay un archivo y una biblioteca, el mirador, los cuartos de baño y más salas de exposiciones. Hay ascensor y escaleras para subir y bajar entre las plantas. En la planta de arriba, hay unas escaleras para entrar en el ascensor.
Descarga su ficha pinchando aquí.                                           
  • Muséu del Pueblu d’Asturies
El museo está enfrente del Estadio de Fútbol de El Molinón. Puedes llegar en autobús urbano y en coche propio. El museo tiene 3 edificios principales y otros más pequeños. La entrada es por el Antiguo Pabellón de Asturias en la Expo Universal de Sevilla de 1992. Es de cristal y acero.
Descarga su ficha pinchando aquí.                                           
  • Restaurante Los Nogales
El restaurante está en el barrio de Santurio, a las afueras de Gijón. Es necesario llegar en coche propio. El restaurante está en un edificio típico Asturiano. El restaurante sirve platos típicos de pescado y marisco de Asturias.
El restaurante está en una sola planta baja sin escalones ni rampas.
Descarga su ficha pinchando aquí.                                             
  • Restaurante Llagar Bernueces
El llagar y restaurante Bernueces está en el barrio de Castiello, en las afueras de Gijón. Es necesario llegar en coche propio. El llagar es una bodega típica asturiana.
El llagar tiene 3 edificios. Uno es la bodega o llagar. Otro es el edificio de espichas, que tiene dos plantas. En la planta baja está el salón de espichas y en la planta de arriba hay un comedor, los cuartos de baño y una terraza. El último edificio es el restaurante de 3 plantas. En la planta baja está el comedor principal, en la planta de arriba está otro comedor y en el sótano están los cuartos de baño. En el restaurante y el edificio de espichas no hay ascensores, sólo hay escaleras.
Descarga su ficha pinchando aquí.                                             
  • Playa de Poniente
La playa de Poniente está en el centro de la ciudad. En la zona de Fomento, cerca del Puerto Deportivo y es parte de la ruta peatonal accesible Cimavilla Poniente en Gijón, al lado del edificio de Talasoponiente.
Puedes llegar en autobús urbano, tren de cercanías, coche propio o andando.
Descarga su ficha pinchando aquí.                                         
Pincha aquí y consulta todas las empresas y equipamientos participantes en el proyecto Gijon Turismo Accesible y certificadas con el distintivo de Accesibilidad Universal Otorgado por PREDIF.

Gijón en el Viajero Responsable

Desde el primer momento que contactamos con el Viajero Responsable, Susana Sandoval nos brindó la oportunidad de colaborar en su blog, contando la experiencia de Gijón como destino turístico sostenible certificado bajo el sistema Biosphere Destination.

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Compartimos con vosotros el post que han publicado en su blog:

La ciudad de Gijón presenta avances en su aplicación de la certificación Biosphere

La ciudad de Gijón es una  de las urbes principales del norte de España y en 2013 recibió la certificación“Biosphere World Urban Destination” en forma posterior a Barcelona. La certificación en turismo sostenible no es un tema simple de abordar, nunca lo fue, aunque hoy al menos nadie se alarma cuando se convierte en punto de debate. Los temas más punzantes abarcan desde la relevancia de los criterios que se incluyen más la seriedad de los auditores que se contratan hasta la evidencia que demuestran estos sellos en el incremento de visitantes en una empresa o en un destino, pasando por la difícil decisión del costo y quien lo paga. Sin embargo, es innegable que una certificación – una  buena certificación – impone orden, mucho más en la gestión interna. Cada vez que pregunto a una empresa cuál fue su principal beneficio al adoptar una certificación – una buena certificación – la respuesta es siempre la misma: mi gestión se volvió sostenible y antes no sabía como hacerlo.

No solo las empresas tienen hoy la posibilidad de adherir a una certificación en turismo sostenible, los destinos también. Tuve un intercambio interesante con Patricia Castaño Vidal de Gijón Calidad Turística, le pregunté cuáles eran las acciones en curso que seguían los estándares de Biosphere y me ofreció información interesante sobre la aplicación de algunos de los criterios. Comparto tres ejemplos:

    1. Prevención del cambio climático (A8): La ciudad se comprometió a través del “Pacto de los Alcaldes a lograr el objetivo de reducción de un 20% de CO2 antes del 2020. Para avanzar en el logro de este objetivo se realiza un Inventario de Referencia de Emisiones de Dióxido de Carbono (IRE) y se lleva adelante un plan de acción para la energía sostenible en la ciudad (PAES).
    2. Fomento del desarrollo económico y social de la comunidad local (B2): A partir del proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas”, compañias de servicios turísticos y organizadoras de eventos reciben la orientación para aplicar decálogos de buenas prácticas diseñados en base a estándares de Biosphere.
    3. Transporte Sostenible (D2): Gijón cuenta con un Plan de Movilidad Sostenible. El transporte público de la ciudad se compone de una flota de vehículos totalmente accesibles para personas con movilidad reducida y se trabaja continuamente en la implantación de medidas de control de emisiones, en especial analizando las formas de optimizar el uso de biocombustibles. La ciudad tiene 26 kilómetros en sendas para ciclistas más 40 kilómetros de “Sendas Verdes” para que residentes y turistas recorran a pie, en vehículo o en bicicleta espacios naturales de la región.

En septiembre de 2015 el Ayuntamiento renovó la certificación Biosphere y avanza en la aplicación de acciones cada vez mas concretas.

Destacado: la información sobre planes y acciones está compartida en el sitio web. Los interesados en el tema pueden acceder al documento con información sobre el Pacto de los Alcaldes, a los dos decálogos de buenas prácticas para empresas y a varios enlaces relacionados con las Sendas Verdes con información tanto de divulgación como técnica.

 

Más información en: Viajero Responsable.

Hoteles Sostenibles Mejoran su Posicionamiento y Rentabilidad

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Dentro del Informe de Innovación Turística publicado por Hosteltur en marzo 2016, se incorpora un interesante artículo titulado: “Los hoteles que incorporan la sostenibilidad en su estrategia mejoran su posicionamiento y rentabilidad”.

En él se relata un estudio realizado por el Profesor D. Antonio Montaño dentro de su Tesis Doctoral dirigida por el Catedrático de Organización de Empresas D. Alfonso Vargas Sánchez.

Los resultados de este estudio demuestran la relación entre la sostenibilidad ambiental y los resultados de posicionamiento y económicos de los hoteles, mejorando su competitividad en el tiempo.  Además demuestran las mejores percepciones de los stakeholders, la cuota y la penetración en nuevos mercados así como la aceptación por parte de la comunidad. Además los alojamientos con mayor cuota de clientes internacionales también presentan un mayor desarrollo de la estrategia medioambiental.

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También se expone que existe un factor determinante que frena la adopción de estrategias ambientales en los alojamientos: la falta de compromiso de la dirección de la compañía y el capital humano, no siendo impedimento a la implantación de estas actuaciones la falta de recursos financieros o el tamaño de la empresa.

Los alojamientos sostenibles desarrollan comportamientos estratégicos proactivos estableciendo objetivos a media y a largo plazo, así como acciones formativas para sus trabajadores. A su vez, incorporan productos ecológicos y/o reciclados entre sus materias primas  y reutilizan o reciclan los productos y residuos generados. Su comportamiento está centrado en minimizar el impacto en el hábitat, en la integración con la comunidad y la comunicación a clientes de las actividades desarrollados en pro del desarrollo sostenible.

La investigación ha permitido contrastar que el rendimiento ambiental incide en los resultados. De esta manera, se encuentran que la integración de la eco-eficiencia entre las rutinas conlleva una mejora de los resultados de posicionamiento, mejorando la satisfacción de los clientes y trabajadores, así como posibilitando las mejoras en innovación, la apertura a nuevos mercados y una mejora de la imagen y reputación.

Adicionalmente se traduce en la mejora de los resultados económicos, posibilitando mayor competitividad frente a la competencia, generando mejores resultados y mayor rentabilidad media que otros alojamientos.

En resumen, los hoteles sostenibles presentan mejores resultados económicos globales y mejor rentabilidad media que los alojamientos de la competencia.

Consultar artículo completo en el siguiente enlace: Hoteles sostenibles + rentables

>> Consulta los alojamientos y empresas participantes en el proyecto “Gijón Turismo Responsable. Empresas Comprometidas”

Gijón Turismo Responsable. Nuevas Empresas Comprometidas

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Gijón Turismo Responsable es un programa liderado por Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios de Asturias que busca distinguir a las empresas de Gijón más destacadas en aspectos sostenibles, tales como: reducción del impacto de sus negocios sobre el entorno, promoción del patrimonio local e identidad del destino, implicación en acciones y campañas sociales entre otros.

En 2015 se ha llevado a cabo la última fase que incorpora 5 nuevas empresas al proyecto que ya contaba con la participación de 6, el Hotel Tryp Gijón Rey Pelayo, Hotel Abba Playa Gijón, Parador de Gijón, Infogijón, Laboral Centro de Arte y Laboral Ciudad de la Cultura.

Las empresas que han evidenciado el cumplimiento de los decálogos responsables y por tanto hoy reconocemos con el  distintivo  “Gijón, Turismo Responsable”  en 2015 son:

  •  Hotel San Miguel, destaca por su impulso de la movilidad sostenible con servicios gratuitos de bicicletas, longboard y skate y por su compromiso con la sociedad trabajando con ONGs regionales.
  • Hotel la Polar, destaca por su iniciativa de difusión de los recursos de Gijón y Asturias.
  • Restaurante La Cuadra de Antón, primera sidrería en el mundo que compensa la huella de carbono y destacado restaurante “sin gluten” certificado por ACEPA (Asociación Celiaca del Principado de Asturias).
  • Llagar Sidra Trabanco, promueve la cultura tradicional a través de sus experiencias sidraturísticas y dispone de actividades para el cuidado y conservación de la naturaleza, además de contar con huerta de cultivo tradicional.
  • Mg.lab, ofrece a sus clientes la posibilidad de organizar eventos 100% sostenibles,  la gestión responsable de los recursos generados y la compensación de la huella de carbono de los mismos.

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Más información en: Gijón Turismo Responsable