Gijón en el Viajero Responsable

Desde el primer momento que contactamos con el Viajero Responsable, Susana Sandoval nos brindó la oportunidad de colaborar en su blog, contando la experiencia de Gijón como destino turístico sostenible certificado bajo el sistema Biosphere Destination.

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Compartimos con vosotros el post que han publicado en su blog:

La ciudad de Gijón presenta avances en su aplicación de la certificación Biosphere

La ciudad de Gijón es una  de las urbes principales del norte de España y en 2013 recibió la certificación“Biosphere World Urban Destination” en forma posterior a Barcelona. La certificación en turismo sostenible no es un tema simple de abordar, nunca lo fue, aunque hoy al menos nadie se alarma cuando se convierte en punto de debate. Los temas más punzantes abarcan desde la relevancia de los criterios que se incluyen más la seriedad de los auditores que se contratan hasta la evidencia que demuestran estos sellos en el incremento de visitantes en una empresa o en un destino, pasando por la difícil decisión del costo y quien lo paga. Sin embargo, es innegable que una certificación – una  buena certificación – impone orden, mucho más en la gestión interna. Cada vez que pregunto a una empresa cuál fue su principal beneficio al adoptar una certificación – una buena certificación – la respuesta es siempre la misma: mi gestión se volvió sostenible y antes no sabía como hacerlo.

No solo las empresas tienen hoy la posibilidad de adherir a una certificación en turismo sostenible, los destinos también. Tuve un intercambio interesante con Patricia Castaño Vidal de Gijón Calidad Turística, le pregunté cuáles eran las acciones en curso que seguían los estándares de Biosphere y me ofreció información interesante sobre la aplicación de algunos de los criterios. Comparto tres ejemplos:

    1. Prevención del cambio climático (A8): La ciudad se comprometió a través del “Pacto de los Alcaldes a lograr el objetivo de reducción de un 20% de CO2 antes del 2020. Para avanzar en el logro de este objetivo se realiza un Inventario de Referencia de Emisiones de Dióxido de Carbono (IRE) y se lleva adelante un plan de acción para la energía sostenible en la ciudad (PAES).
    2. Fomento del desarrollo económico y social de la comunidad local (B2): A partir del proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas”, compañias de servicios turísticos y organizadoras de eventos reciben la orientación para aplicar decálogos de buenas prácticas diseñados en base a estándares de Biosphere.
    3. Transporte Sostenible (D2): Gijón cuenta con un Plan de Movilidad Sostenible. El transporte público de la ciudad se compone de una flota de vehículos totalmente accesibles para personas con movilidad reducida y se trabaja continuamente en la implantación de medidas de control de emisiones, en especial analizando las formas de optimizar el uso de biocombustibles. La ciudad tiene 26 kilómetros en sendas para ciclistas más 40 kilómetros de “Sendas Verdes” para que residentes y turistas recorran a pie, en vehículo o en bicicleta espacios naturales de la región.

En septiembre de 2015 el Ayuntamiento renovó la certificación Biosphere y avanza en la aplicación de acciones cada vez mas concretas.

Destacado: la información sobre planes y acciones está compartida en el sitio web. Los interesados en el tema pueden acceder al documento con información sobre el Pacto de los Alcaldes, a los dos decálogos de buenas prácticas para empresas y a varios enlaces relacionados con las Sendas Verdes con información tanto de divulgación como técnica.

 

Más información en: Viajero Responsable.

Hoteles Sostenibles Mejoran su Posicionamiento y Rentabilidad

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Dentro del Informe de Innovación Turística publicado por Hosteltur en marzo 2016, se incorpora un interesante artículo titulado: “Los hoteles que incorporan la sostenibilidad en su estrategia mejoran su posicionamiento y rentabilidad”.

En él se relata un estudio realizado por el Profesor D. Antonio Montaño dentro de su Tesis Doctoral dirigida por el Catedrático de Organización de Empresas D. Alfonso Vargas Sánchez.

Los resultados de este estudio demuestran la relación entre la sostenibilidad ambiental y los resultados de posicionamiento y económicos de los hoteles, mejorando su competitividad en el tiempo.  Además demuestran las mejores percepciones de los stakeholders, la cuota y la penetración en nuevos mercados así como la aceptación por parte de la comunidad. Además los alojamientos con mayor cuota de clientes internacionales también presentan un mayor desarrollo de la estrategia medioambiental.

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También se expone que existe un factor determinante que frena la adopción de estrategias ambientales en los alojamientos: la falta de compromiso de la dirección de la compañía y el capital humano, no siendo impedimento a la implantación de estas actuaciones la falta de recursos financieros o el tamaño de la empresa.

Los alojamientos sostenibles desarrollan comportamientos estratégicos proactivos estableciendo objetivos a media y a largo plazo, así como acciones formativas para sus trabajadores. A su vez, incorporan productos ecológicos y/o reciclados entre sus materias primas  y reutilizan o reciclan los productos y residuos generados. Su comportamiento está centrado en minimizar el impacto en el hábitat, en la integración con la comunidad y la comunicación a clientes de las actividades desarrollados en pro del desarrollo sostenible.

La investigación ha permitido contrastar que el rendimiento ambiental incide en los resultados. De esta manera, se encuentran que la integración de la eco-eficiencia entre las rutinas conlleva una mejora de los resultados de posicionamiento, mejorando la satisfacción de los clientes y trabajadores, así como posibilitando las mejoras en innovación, la apertura a nuevos mercados y una mejora de la imagen y reputación.

Adicionalmente se traduce en la mejora de los resultados económicos, posibilitando mayor competitividad frente a la competencia, generando mejores resultados y mayor rentabilidad media que otros alojamientos.

En resumen, los hoteles sostenibles presentan mejores resultados económicos globales y mejor rentabilidad media que los alojamientos de la competencia.

Consultar artículo completo en el siguiente enlace: Hoteles sostenibles + rentables

>> Consulta los alojamientos y empresas participantes en el proyecto “Gijón Turismo Responsable. Empresas Comprometidas”

Gijón Turismo Responsable. Nuevas Empresas Comprometidas

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Gijón Turismo Responsable es un programa liderado por Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios de Asturias que busca distinguir a las empresas de Gijón más destacadas en aspectos sostenibles, tales como: reducción del impacto de sus negocios sobre el entorno, promoción del patrimonio local e identidad del destino, implicación en acciones y campañas sociales entre otros.

En 2015 se ha llevado a cabo la última fase que incorpora 5 nuevas empresas al proyecto que ya contaba con la participación de 6, el Hotel Tryp Gijón Rey Pelayo, Hotel Abba Playa Gijón, Parador de Gijón, Infogijón, Laboral Centro de Arte y Laboral Ciudad de la Cultura.

Las empresas que han evidenciado el cumplimiento de los decálogos responsables y por tanto hoy reconocemos con el  distintivo  “Gijón, Turismo Responsable”  en 2015 son:

  •  Hotel San Miguel, destaca por su impulso de la movilidad sostenible con servicios gratuitos de bicicletas, longboard y skate y por su compromiso con la sociedad trabajando con ONGs regionales.
  • Hotel la Polar, destaca por su iniciativa de difusión de los recursos de Gijón y Asturias.
  • Restaurante La Cuadra de Antón, primera sidrería en el mundo que compensa la huella de carbono y destacado restaurante “sin gluten” certificado por ACEPA (Asociación Celiaca del Principado de Asturias).
  • Llagar Sidra Trabanco, promueve la cultura tradicional a través de sus experiencias sidraturísticas y dispone de actividades para el cuidado y conservación de la naturaleza, además de contar con huerta de cultivo tradicional.
  • Mg.lab, ofrece a sus clientes la posibilidad de organizar eventos 100% sostenibles,  la gestión responsable de los recursos generados y la compensación de la huella de carbono de los mismos.

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Más información en: Gijón Turismo Responsable

Rutas Turísticas Accesibles por Gijón

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Gijón trabaja en un turismo por y para tod@s, por ello os presentamos el proyecto “Gijón Accesible: rutas de interés turístico accesibles para todas las personas” que consiste en el análisis de la accesibilidad de cuatro rutas peatonales de la ciudad de Gijón/Xixón, avalado por la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física, PREDIF.

El objetivo de este proyecto es ofrecer a los visitantes con discapacidad y con necesidades de accesibilidad información útil sobre los itinerarios peatonales accesibles de Gijón/Xixón que les permita planificar el viaje e, incluso, improvisar durante su estancia en la ciudad.

Para el análisis de las rutas peatonales se ha utilizado una metodología creada por PREDIF en 2004 y que está consensuada por un equipo multidisciplinar de expertos en accesibilidad, profesionales de las entidades sociales que representan a las personas con discapacidad en España y profesionales del sector turístico. Los criterios de evaluación se basan en las normativas de accesibilidad, nacionales y autonómicas, y en las buenas prácticas.

Mapa con 4 itinerarios

Para la selección de los itinerarios se ha tenido en cuanta su interés turístico y las condiciones de accesibilidad que aseguren que las rutas son transitables para las personas de movilidad reducida. Siguiendo estos criterios, se han diseñado estas cuatro rutas:

  • Ruta El Cervigón
  • Ruta Cimavilla – Poniente
  • Ruta Gijón Goloso
  • Ruta Gijón- Este (cultura, deporte y naturaleza)

Además, una vez definidas las rutas transitables por personas de movilidad reducida y los itinerarios alternativos para aquellos tramos que presentaban obstáculos o barreras urbanas, se ha diseñado un mapa que recoge información útil para visitantes con discapacidad y con necesidades de accesibilidad en general. El mapa indica los itinerarios accesibles de la ciudad y de forma breve ofrece información sobre las condiciones de accesibilidad de los recursos turísticos que forman parte del itinerario.

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También se proporciona información sobre transportes (taxis, estación de tren y aeropuerto), plazas reservadas de estacionamiento para PMR, parking públicos accesibles y otros servicios como, por ejemplo, la asistencia al baño para PMR en las playas urbanas de la ciudad.

Las cuatro rutas accesibles de Gijón/Xixón han sido publicadas en la aplicación móvil de Turismo Accesible TUR4all y puedes descargarlas en el siguiente enlace: Rutas Gijón Accesible.